香脆的馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：200
蒜苗 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

花椒面 ：适量
色拉油 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.和好面，放一边

2.鸡蛋炒熟，放一边凉凉

3.蒜苗洗净切碎

4.把切碎的蒜苗放在炒好的鸡蛋上面，里面加精盐和花椒面，拌匀

5.面分成不大不小的基子

6.两张面皮擀成一般大一般厚，然后取馅放到一张面皮上用筷子擀匀馅

7.两张面皮的边缘都沾少许水用力压住

8.煎盘里上油，把饼烙的两面金黄就好啦

烹饪技巧

1:和面的水要用温水。2:两皮的边缘摸上水是为了使两张皮和在一起跟严密不容易漏出馅来。