家常辣炒卷心菜粉条怎么做好吃又简单
这道家常辣炒卷心菜粉条，口感丰富醇厚，粉条顺滑筋道，包心菜的爽口质朴，加上猪肉馅，荤素搭配合理，青红辣椒使得这道菜不是那么油腻。要是有喜欢醋的朋友，也可以加一点醋，使得口感呈现出酸辣，更加开胃下饭。简单易学，方便快捷，快去试试吧！
主料
包心菜 ：200猪肉馅 ：适量
粉条 ：适量
辅料
干辣椒 ：适量花椒 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
青红辣椒 ：6个
蒜 ：适量
食用油 ：适量
姜粉 ：适量
葱段 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
粉条泡软
包菜切好
蒜，葱段，红辣椒，青辣椒，备好
冷油热锅，花椒过油捞出
之后放入肉馅，料酒和老抽，翻炒
放入蒜，葱段，姜粉和干辣椒，继续翻炒至出香
再放入包菜，炒匀。待包菜变软时放入泡好的粉条，并加入细盐调味。粉条变软入味即可。放入青辣椒，红辣椒，鸡精翻匀即可出锅。
冷油热锅，避免溅油。粉条不易久泡，以免失去口感。喜欢吃醋的朋友可以加醋。
