干锅牛蹄筋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛蹄筋 ：500

辅料

姜 ：5
青椒 ：10
杭椒 ：10
红椒 ：10
豆瓣酱 ：20
生抽 ：20
老抽 ：10
大料 ：8
蒜片 ：5

具体步骤

1. 将牛筋砍成四厘米小段，锅内加水加牛筋煮开倒出，锅内加少许油，把豆瓣酱炒香，加3000克水，加入大料、十三香、生抽、老抽、蚝油、料酒烧开加入牛筋，倒入高压锅内压三十分钟，取出牛筋备用

2. 锅内加入油，将姜、蒜片、青红杭椒炒香，放入东古酱油、辣鲜露、青蒜、鸡精、糖、牛筋翻炒后出锅放入锅仔内即可