美味的豆渣饼子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆渣饼子面对这一道美食，真可谓用忆苦思甜四个字来形容。不仅味道鲜美，香脆，所需要的食材主要为蔓越梅、豆渣。豆渣是在生产豆腐是一同产生的一种附加产物，味道鲜美，营养价值丰富。蔓越梅作为一种味道较酸的果实，搭配上豆渣味道鲜美，营养丰富。

主料

豆渣 ：150
玉米粉 ：150
蔓越梅 ：20

辅料

食用碱面 ：0.5
苏打粉 ：1

具体步骤

准备所需要的食材。

倒入玉米面，小苏打和食用碱面。

倒入开水。

搅拌至无干粉状态。

揉成面团，撒上蔓越梅。

捏团后用手指自然的按压指印。

大火上锅蒸，水开转中火，20分钟即可。

超级简单的忆苦思甜的豆渣饼子就做好啦。

烹饪技巧

1、豆浆是用的黄豆，黑芝麻和枣研磨的渣。水多的话饼子就软，喜欢干的，拉嗓子的就少放水。