““冬吃萝卜,夏吃姜”,上一篇是姜,这篇就来个萝卜喽,这次萝卜用上汤配搭,一样的简单易做,萝卜看上去有点透明的,所以就有点牵强的说是水晶;清甜可口的水晶萝卜,过年吃多了油腻菜,就吃它来清脂吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
上汤水晶萝卜的做法步骤
1、萝卜、香菜
2、萝卜去皮切条状,香菜切段
3、热锅,下橄榄油,把萝卜条下锅,稍煎一下,盛起
4、把煎过的萝卜条放在蒸锅中,蒸至9成熟
5、把蒸好的萝卜条取出待用
6、取小锅,下上汤和调味料,烧沸,熄火
7、投下萝卜条与香菜段,静待5分钟
8、装碗拉