完美的豆渣饼子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆渣饼子是一道我很喜欢吃的早餐。但是其实家里面吃的很少。一般都是在外面的早餐店里面吃的，因为虽然制作起来还是会很简单那，但是其实在家里面制作的话还是很麻烦的，所以大家可以放心的购买来吃，这个当早餐来吃的话简直会一天的心情都会很好。

主料

豆渣 ：150
玉米粉 ：150
蔓越梅 ：20

辅料

食用碱面 ：0.5g
苏打粉 ：1

具体步骤

1.准备所需要的食材。

2.倒入玉米面，小苏打和食用碱面。

3.倒入开水。

4.搅拌至无干粉状态。

5.揉成面团，撒上蔓越梅。

6.捏团后用手指自然的按压指印。

7.大火上锅蒸，水开转中火，20分钟即可。

8.超级简单的忆苦思甜的豆渣饼子就做好啦。

烹饪技巧

豆浆是用的黄豆，黑芝麻和枣研磨的渣。水多的话饼子就软，喜欢干的，拉嗓子的就少放水。