美味紫菜豆渣煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多人都忽略了美味的紫菜豆渣煎饼，别看名字不够高大上就觉得它不够美味营养，但其实煎饼用麦、豆、高粱、玉米等多种粗粮制成，可以补充人体能量，促进肠胃蠕动从而益于肠胃的健康。制作简单，食用方便也是上班族营养早餐的好选择之一。

主料

豆渣 ：1份（豆浆机做完剩下的量）

辅料

玉米面 ：适量
芹菜碎 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：一个

具体步骤

1. 芹菜切小块，放入搅拌机里打碎。

2. 豆渣加芹菜碎，鸡蛋，盐，黑胡椒粉以及适量的玉米面，搅拌成面糊。我这里是慢慢加玉米面进去，直到自己想要的粘稠度，我调的比较浓稠，基本上快要干的样子。

3. 平底锅加热，加少量油，放入模具。模具里放入适量的面糊，中火煎至一面金黄，面糊基本成型，再翻面继续煎，煎至两面都呈金黄色即可。

烹饪技巧

煎至两面都呈金黄色