美味的豆渣饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆渣饼。豆渣饼是传统的民间小吃之一，流行于河北的一个平山县一带。相传以前的人吃完豆浆剩下的豆渣不舍得丢掉。便把它和面粉，鸡蛋一起做成了饼。制作的方法是煎。豆渣饼，有丰富的粗纤维，防止便秘，有减肥的作用，还有抗癌的作用，豆渣中的钙含量很多，可以预防骨质疏松。

主料

豆渣 ：50g
鸡蛋 ：1只
面粉 ：50g

辅料

油 ：适量
韭菜馅 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.多余的春卷馅里放入二勺面粉！

2.加入二大勺豆渣＊早晨磨的豆浆，不只是黄豆哦，有黑豆、黄豆、绿豆、芝麻、红枣、花生一起磨的豆渣哦＊

3.打入一个鸡蛋

4.加入一勺子的盐.＊盐少量，宝宝不能吃太多的盐＊

5.加入适量的水

6.用勺子拌匀

7.平底锅加油＊油少量哦＊

8.挖一大勺的糊放锅里，铺薄薄的一层！

9.一面煎熟了反过来再煎熟！

10.放盘里切块就可以开吃了！

烹饪技巧

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