美味的豇豆包子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我家里的每一个人都很喜欢这一道豇豆包子的做法，所以我就跟我的朋友说我一定要把这个推荐给大家，这个菜的作法给大家分享一下，希望大家好能喜欢，身边的人也都觉得好的东西一定要分享，我身边的朋友也是都很喜欢跟我推荐他们吃过见过的好东西的。

主料

面粉 ：350
温水 ：190
酵母 ： 4g
白糖 ：15
猪肉馅 ：200
豇豆 ： 300g

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ： 适量
甜面酱 ： 适量
十三香 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

豇豆摘洗干净，放入沸水中煮30秒捞出，然后过冷水。沥干水分后切碎粒。

肉馅分几次加入少许清水，搅拌至起胶。加姜末、酱油、料酒、蚝油、甜面酱、十三香，搅拌均匀，最后点少许香油提香。

准备开始包包子的时候，将豇豆碎、葱末倒入肉馅中，加适量盐搅拌均匀，再加适量的油搅拌一下。

面粉、白糖、油混合。

酵母用温水融化，静置一会儿。

酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。

揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。

将大面团分成每个约50克的小面团。

擀成中间厚四周薄的大片。

放入约50克的馅料。

包成包子

包子放入蒸锅内醒发15分钟。然后中大火蒸20分钟（从冷水算起），关火后虚蒸5分钟再打开盖子。