美味的猪肉豇豆包怎么做好吃又简单
猪肉豇豆包这道美食作为一种经常出没于人们的餐桌之上的一种美味的，不仅口感松软而且美味可口。所需要的食材主要为面粉、猪肉、豇豆。面粉采用新鲜的小麦精心制作而成，搭配上美味的猪肉以及豇豆经过高温的长时间的蒸煮，美味而又不失营养。
主料
面粉 ：300猪肉 ：250
豇豆 ：200
辅料
酵母粉 ：适量鸡蛋清 ：适量
具体步骤
将酵母粉放入少量温水中搅拌均匀后静置几分钟，融化后倒入面粉中，再倒入余下的温水，一边倒一边搅拌，然后用手揉成光滑的面团
2.将揉好的面团用湿纱布或盖子盖好，放置于温暖处发酵约2小时，当面团发酵至2倍大且里面呈蜂窝状时即可
3.猪肉洗净沥干剁成肉糜，加入盐、白糖、蚝油、蛋清、酱油、芝麻油，朝一个方向搅拌上劲
豇豆洗净沥干，切成小段
5.锅中加入适量的水，滴入少许油，煮开后下入豇豆，焯烫约一分钟后捞出
6.用冷水冲凉，沥干
处理好的豇豆放入步骤3的肉馅中，拌匀
8.将发酵好的面团反复揉压，排出里面的空气
9.揉好的面团揉搓成长条状
.分成约30克重的小剂子儿
11.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮
12.放入适量的馅料
包成包子生坯
14.做好的生坯用湿纱布盖好，再饧20分钟
15.将饧好的生坯放在刷了一层薄油或是用油纸垫好的蒸笼中，大火足汽，隔水蒸约20分钟后关火，再等约3分钟后打开盖子取出即可
