美味卤鸡爪的做法怎么做好吃又简单
卤鸡爪的做法是非常简单快捷容易操作的，主要采用新鲜富含蛋白质的鸡爪搭配着老卤汁烹饪。口感清脆爽口鲜香让人回味无穷，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。而且色泽鲜亮喜人让人心动不已，喜爱美食小吃的朋友绝对值得拥有它哦。
主料
鸡爪 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
八角 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
用清水洗干净鸡爪，将鸡爪放入热水中，约5分钟，切两片姜片放入去腥
将鸡爪捞起，过凉水洗净，再剪掉指甲，将盐均匀撒到每一个鸡爪上，用手抹平，将鸡爪放入蒸锅，蒸10分钟，使盐入味，也使其更软更易入卤味，蒸出锅后晾凉
准备好冰糖、酱油、十三香粉、盐和鸡粉，加入热水，放入冰糖和十三香粉，待冰糖溶化至水中，加入冷鸡爪，放入鸡粉和盐小火收汁即可。
