准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
普通
面粉 :
110细砂糖 :
40 核桃油 :
55蛋黄液 :
两个蛋黄核桃碎仁 :
30泡打粉 :
四分之一小勺小苏打 :
四分之一小勺黑
芝麻 :
适量 辅料
具体步骤
1. 核桃油一个蛋黄液还有细砂糖混合搅拌均匀。
2. 加入面粉,泡打粉,小苏打还有核桃仁揉成面团。
3. 取出一块面团压扁放入烤盘,在表面刷一层蛋黄液,点缀芝麻放入烤箱180度约15分钟左右。不要象我这样排放的太紧凑,因为烤的过程中会膨化一点。
4. 成品都挤在一起了,不过味道还是很棒滴!
烹饪技巧
如果核桃仁是生的先用烤箱180度烤七八分,烤熟的核桃皮会脆,自动脱落,慢慢的把皮吹走,留下核桃切碎。