DIY-丝瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土鸡蛋 ：2个
丝瓜 ：1条

辅料

盐 ：2小勺
大蒜 ：1片
油 ：适量
姜 ：1小块

具体步骤

1.准备材料。

2.水瓜去皮滚刀切、蒜和姜切碎。

3.烧一锅水将水瓜倒入焯水。

4.焯过水的水瓜控干水份。

5.鸡蛋打散加入一勺盐搅拌均匀。

6.热锅倒入鸡蛋。

7.鸡蛋炒熟盛出备用。

8.锅里再次倒少许油加入蒜、姜炒香。

9.加入焯过水的水瓜翻炒。

10.加入一勺盐炒均。

11.倒入鸡蛋一起翻炒即可。

12.装盘。

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放点剁辣椒也非常好吃