DIY-丝瓜洋葱炒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：3条
洋葱 ：1个

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
橄榄油 ：适量
鸡胗 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：丝瓜、鸡胗、洋葱。

2.鸡胗洗干净切好开水焯过冷河沥干水分备用、丝瓜去皮切块、洋葱切丝。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，爆香洋葱。

4.倒入丝瓜。

5.大火翻炒，调入少许盐炒均匀后盛起。

6.锅里继续倒入少许橄榄油，将鸡爱胗倒入。

7.大火翻炒片刻后调入适量生抽、料酒、白糖。

8.转中火略煮至汁收干。

9.再将炒过的洋葱丝瓜倒入。

10.大火翻炒调入适量鸡精胡椒粉以及少许盐即可熄火。

烹饪技巧

1、鸡胗最好要焯水。2、洋葱尽量不要炒太久会影响口感。