DIY-苦瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：1根
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.苦瓜去掉顶部和尾部。

3.再切开，去掉里面的籽。

4.切开两半。

5.再切小块。

6.用少许盐腌制10分钟。

7.打出鸡蛋，加上少许酱油调味。然后搅拌均匀。

8.下油锅。

9.倒进苦瓜进行翻秒。

10.再加少许酱油。

11.少许盐进行调味。

12.最后倒进鸡蛋翻翻炒至熟。

烹饪技巧

苦瓜切片炒会更好吃。