准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
龙口粉丝 :
1个 辅料
大蒜 :
3根 生菜 :
3片 火腿肠 :
半根麻辣鲜 :
少许 鸡蛋 :
1个盐 :
少许 姜 :
少许生抽 :
少许香油 :
少许 具体步骤
1.我选用的是这种粉丝,南昌这边都有的卖。Q性十足
2.粉丝在吃的前一天晚上泡好
3.葱姜蒜,火腿肠切好备用
4.水烧开
5.将蛋和火腿肠一起放入,蛋六成熟的时候放姜蒜
6.姜蒜放入后加适量的盐,麻辣鲜,生抽,再放粉丝
7.放生菜
8.最后放蒜叶,香油适量
9.大功告成!
烹饪技巧
粉丝煮的时间不能过久,过久就不好吃啦