DIY素炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：半根
鸡蛋 ：1个
土豆 ：1个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
木耳 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.原料

2.土豆，胡萝卜擦丝，用清水清洗掉淀粉，多洗几次

3.葱姜切末，木耳切丝，鸡蛋加一大勺淀粉，打成蛋液备用

4.把蛋液摊成饼，切成条

5.锅中加油，爆香葱姜

6.加入土豆丝

7.调味，翻炒断生

8.加入木耳翻炒均匀

9.加入蛋丝，出锅，撒上葱花点缀

烹饪技巧

无