五花肉炒芥兰怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

五花肉炒芥兰看起来是比较的清淡，很多人认为清淡的食物不好吃，其实它的口感很不错，经常食用还有利于身心健康，五花肉中含有较多的蛋白质，而且含有的铁元素也是比较高的，长年贫血的人可以食用，五花肉炒芥兰受到大多数人的称赞。

主料

芥兰 ：500g
五花肉 ：300g

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.五花肉刮洗干净切片，坐锅点火，下五花肉片。

2.煸至两面金黄出油。

3. 把肉片铲到一边，如果锅里的猪油不够就再加点食用油。

4.下芥兰翻炒，加盐胡椒粉调味。

烹饪技巧

洗净后的芥兰要滤干水份，大火炒，要不炒出来的菜会出很多水。