芥兰烧酱五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芥兰烧酱五花肉很是可口，它主要是用芥兰与五花肉做成的一道美食，芥兰的营养很是高，可以用它做各种不同的美食，它有解毒，明目，化痰的作用，五花肉也是我们经常食用的一种肉制品，它的口感很鲜嫩，用它与芥兰既营养又健康。

主料

芥兰 ：200g
酱五花肉 ：150g

辅料

姜片 ：3片
盐 ：适量
小米 ：2个

具体步骤

1.各式材料准备。芥兰削老皮，洗净备用。

2.酱五花肉洗净切片，小米椒，生姜切丝。

3.芥兰切滚刀块。

4.坐锅点火，酱五花肉下锅。

5.小火慢炒到肥肉部变透明色，出油汁。

6.入小米椒，生姜丝翻炒。

7.入芥兰块翻炒。

8.炒约3分钟左右，加入适量盐。

9.加入适量白开水，焖煮10分钟左右。

10.大火收汁装盘即可。

11.风干的酱五花肉，很诱人，有木有~

烹饪技巧

1：因为酱五花肉本身长有浓浓的酱香味，无须多加调味料。2：调味的盐，只需一点点就好，以免过咸。3：酱五花肉也可提前煮至七八分熟后再入菜。但酱香味会大打折扣。