![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
鲤鱼块 ：
1500 辅料
葱 ：
1根 姜 ：
5片老抽 ：
适量生抽 ：
适量 八角 ：
5个味极鲜 ：
适量黄酒 ：
适量糖 ：
适量香叶 ：
3片 胡椒粉 ：
适量桂皮 ：
1块盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.切好的鱼块加生抽老抽糖胡椒粉腌制一晚，中间拿出翻一次面。
![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.放在通风处风干。
![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅做油，放入鱼块炸制。
![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.先用小火炸至定型，然后大火上色，炸至鱼块干松即可。
![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.准备卤料，八角桂皮香叶。
![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅中加水，生抽老抽，盐八角桂皮香叶葱段姜片。大火煮开。
![色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "色香味浓的熏鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.把炸好的鱼块放入熬好的卤汁里，浸泡一个小时即可。
