关于笋尖炒莴笋的餐饮精选

食材明细主料莴笋（半根）笋尖（两根）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋、笋尖、剁椒2、将莴笋去皮3、用清水淋一下，捞出4、放在案板上切开，待用。5、将笋尖放...

是的。因为莴笋尖的形状长得像凤凰的尾巴，所以莴笋尖也叫凤尾。莴笋尖和油麦菜长得很像，但是油麦菜是吃叶子，莴笋是吃笋竿的，莴笋煮出来是清脆爽口，口感甜脆的。在日常的吃法中，莴笋杆通常拿来炒肉，莴笋尖是拿来素炒，也可以涮...

“莴笋尖吃起来超嫩、个人感觉比吃油麦（与它相似）还好吃、我们这里就有一根莴笋分成两部分卖、超好卖的、即、根和尖部分开卖、价格也不同、像我卖这种尖3.5一斤、根就是3元一斤、做生意的就是精！”食材明细主料莴笋尖（30...

“莴笋是春冬季常见菜，由于其肉质细嫩，因此生吃、热炒都好吃。很多人都知道，冬季常吃莴笋可以促消化，的确，莴笋可以刺激胃液和胆汁的分泌，且因其含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，所以还有助于通便。长久以来，人们吃莴笋总...

食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）油加喱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒莴笋丝的做法步骤1、备莴笋去皮，咖喱。2、莴笋用刨子刨丝，3、切点尖椒碎，4、将莴笋丝，尖椒装碗里，放点盐，5、淋上香油，6、放进...

食材明细主料莴笋（200克）羊尾笋丝（1包）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋、羊尾笋丝2、将莴笋去皮清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的莴...

食材明细主料冬笋（1只）莴笋（1根）辅料油（适量）盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒莴笋冬笋丝的做法步骤1、所有食材2、莴笋去皮洗净切丝，冬笋去壳洗净切丝3、起油锅加热,放入冬笋丝煸透4、放莴笋丝煸炒5、放少...

食材明细主料莴笋（1条）红尖椒（1条）辅料油（适量）盐（适量）蒜头（30克）原味（口味）未知（难度）莴笋尖椒的做法步骤1、窝笋去皮。2、窝笋切块，加入适量盐腌制好备用。3、红椒切圈。4、锅加入适量水、油、小苏打煮开，下窝笋、红椒略煮。5、打...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋尖：300辅料食用油：75干辣椒：3个姜：2片蒜：2瓣小洋葱：半个花椒粒：6粒味精：少许盐：少许具体步骤1.葱姜蒜切末2.莴笋尖洗净切4厘米长段3.锅中放入油加热，放...

“莴笋叶里含有人体所需的多种维生素，也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用，清热解毒，特别它含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。。。”食材明细主料冬...

食材明细主料猪肉（适量）莴笋（两根）辅料姜丝（适量）蒜丝（适量）干辣椒段（适量）花椒（适量）配料十三香（适量）酱油（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒肉的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片2、猪肉洗净切片，加入酱油和...

莴笋菊科莴苣种，其它名字又叫茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴苣原起源地在地中海沿岸一带，，大约在五世纪的时候传入中国。那么莴笋尖和莴笋的区别是什么?现在一起来了解下一、莴笋尖和莴笋的区别1.莴笋尖就是莴笋这一...

食材明细主料莴笋尖（适量）辅料葱（适量）大蒜（适量）调料虾油（适量）盐（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒莴笋尖的做法步骤1、莴笋尖洗净控水。2、大葱改刀装入碗中。3、大蒜切碎末备用。4、莴笋尖控水后切大段...

“微辣，咸鲜脆嫩😋。”食材明细主料莴笋（适量）小米椒（2个）辅料姜（适量）玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒莴笋的做法步骤1、莴笋一个去皮洗净，小米椒两个。2、莴笋切片，小米椒切丝。3、锅内...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料笋尖：2根莴笋叶：150辅料油：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.食材：笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。3.将已清洗好的莴笋叶...

是。莴笋的形状像凤凰的尾巴，所以熟称凤尾，莴笋是属于莴苣种能形成肉质嫩茎的一种草本植物，又熟称莴苣、莴苣笋和青笋等，莴笋成熟之后变为白绿色，可以进行生食、凉拌和腌制等多种使用食用方法。莴笋成熟期一般在1到4月，多生...

“莴笋，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功...

“原料：鱼胶（干熟制）50G莴笋：半段春笋250G配料：色拉油50G盐适量料酒30G姜末8G鸡精适量。做法：1把鱼胶提前一个晚上浸泡，（至少提前6个小时）泡发后用清水洗几次，沥干水分备用。2莴笋去皮切片备用3春笋去壳去掉老的部位，切成薄片，然...

“【豆豉尖椒莴笋】这道菜是一道清爽的小菜，有豆豉的酱香，也有尖椒莴笋的清香。很适合这季节食用。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方...

“春天不吃上口儿香椿，一年都别扭有木有。除了那些传统吃法，本厨首创了这款别具风味的早餐凉拌菜。”食材明细主料香椿（适量）贝尖（适量）莴笋（半根）辅料盐（适量）白醋（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）橄榄油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料莴笋（适量）辅料肥肉（适量）辣椒（适量）调料蒜蓉（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒莴笋的做法步骤1、莴笋备用。2、锅中热油煸炒肥肉。3、加入蒜蓉辣椒。4、倒入莴笋翻炒。5、加入盐调味即可。6、装盘...

食材明细主料莴笋（一根）腊肉（半条）辣椒（2条）调味（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒腊肉的做法步骤1、将莴笋去叶，去皮。切成块，洗净备用。2、辣椒切碎3、将腊肉蒸好，切块~4、放进锅里翻炒，开中火~~不用放油哦~5、放入...

食材明细主料笋尖（2根）莴笋叶（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒莴笋叶的做法步骤1、食材：笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的莴笋叶放在案板...

食材明细主料莴笋尖（适量）辅料猪油（盐）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒莴笋尖的做法步骤1、锅烧热，放适量猪油，猪油炒小菜比较香。2、小菜入锅，放少许盐，大火炒两分钟即可。3、小菜入锅，放少许盐4、大火炒两分钟即可。...

食材明细主料笋尖（150克）尖椒（2个）花生油（1汤匙）白糖（10克）食盐（0.3克）生抽（5克）鸡精（小许）葱白（小许）辅料胡萝卜（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒笋尖的做法步骤1、笋尖洗净改刀2、焯水2分钟3、过冷水后浸泡4、尖椒洗净5...