准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱿鱼 :
3条 辅料
生抽 :
适量耗油 :
适量 姜 :
2块油 :
适量盐 :
适量孜然粉 :
适量辣椒粉 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.原料图
2.配料图。料酒和油烟没拍下来。
3.鱿鱼洗净切成小块。
4.下入加了姜和料酒的开水里焯烫一下 ,捞出冲洗干净备用。
5.下入锅中炒干水分捞出。
6.油锅中下姜爆炒出香味。
7.下鱿鱼翻炒。依次放入盐,料酒。生抽,耗油,孜然粉,辣椒粉,翻炒均匀。起锅。
8.上成品
烹饪技巧
最好是把那一层黑膜去掉。