妈妈教我做老醋花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生 ：200
红尖椒 ：45
洋葱 ：100

辅料

白糖 ：适量
香油 ：适量
陈醋 ：适量
植物油 ：适量
精盐 ：适量
海鲜酱油 ：适量

具体步骤

1.红尖椒切小粒

2.洋葱切粒

3.锅里添足油，油七成热时倒入花生

4.细火炸花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出

5.控油备用

6.干净锅里倒入五汤匙陈醋，调入适量精盐、倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。调入1/2汤匙海鲜酱油。

7.料汁晾凉后倒入炸花生，倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀。

8.拌匀装盘

烹饪技巧

炸花生微黄即捞出，时间长就糊了。