妈妈教我做蚝油生菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

生菜 ：500

辅料

葱花 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.生菜去除老叶，在水中浸泡一会儿后捞出淋干水分

2.用手撕成小块备用，锅中烧开水，放入几滴植物油和一点点盐，然后倒入撕碎的生菜，待生菜稍微变软后捞出盛盘，控去多余水分

3.蒜末切好备用

4.锅中热油，放入葱花、蒜末爆香，然后倒入蚝油烧一分钟后调入鸡精

5.趁热浇在生菜上即可

烹饪技巧

蚝油的味道特别的好吃，而且制作方便