妈妈教我做糖醋小排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小排 ：500

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.新鲜的小排，预先水里焯一下，除去血沫。

2.锅里加适量水，将小排放入。

3.水烧开后，加适量盐、糖、醋调味。

4.淀粉用水化开。

5.加入用水化开的淀粉，继续 熬煮。

6.熬煮至汤汁浓厚，用筷子扎一下，小排是否熟透。

7.开胃的糖醋小排出锅了。

烹饪技巧

加淀粉勾芡，可以加重糖醋小排的口感，更好吃。