妈妈教我做拌糖醋双耳怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

银耳 ：1朵
黑木耳 ：10

辅料

蒜 ：适量
砂糖 ：适量
米醋 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
葱油 ：适量
红辣椒 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.银耳先用水泡软

2.去除黄色蒂部分

3.黑木耳提前浸泡，清洗干净

4.煮开一锅水

5.先把黑木耳放入

6.再把银耳放入焯水

7.加一点盐

8.煮开后，捞出冷却备用

9.取小碗，加适量生抽、米醋

10.加砂糖，搅拌均匀

11.浇在双耳上

12.放点蒜蓉

13.放点红辣椒

14.放点葱花

15.小锅加热点香油和葱油

16.把加热好的油淋在蒜蓉葱花上

17.吃的时候搅拌均匀即可

烹饪技巧

一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来！我是用的葱油和香油混合，没有葱油就用色拉油好了