健康美食之清炒莴笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香葱末 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮洗净

2.切丝

3.锅中油温8成，下蒜爆香

4.下莴笋丝不停翻炒2分钟，加适量盐味

5.加适量清水，入葱花与适量鸡精调味

6.起锅装盘

烹饪技巧

此道菜需全程大火急炒，才能保持莴笋脆嫩的口感和颜色