清炒莴笋丝（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根

辅料

小葱 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮洗净切丝

2.大蒜拍碎

3.胡萝卜切丝

4.小葱切段

5.热锅内放油倒入干辣椒爆香

6.倒入大蒜炒香

7.倒入小葱

8.倒入胡萝卜丝翻炒几下

9.倒入莴笋丝翻炒

10.快熟时加盐翻炒几下起锅

烹饪技巧

莴笋生吃都可以，所以不能炒的太久