清淡的竹笋炒肉条怎么做好吃又简单
夏天不止炎热还很闷，搞得人的心情都没有了。对于吃饭，只想吃点清淡的东西，今天做了一味清淡的菜叫竹笋炒肉条。清淡得来营养价值又高，重点还是蛮好吃的呢。在这么热的天，吃鸡鸭鱼肉，实在没有食欲，还是选择点清淡的，清肠胃又养身体呢。
主料
竹笋 ：适量猪肉 ：适量
辅料
干辣椒 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。
把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可
