大虾皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

它需要，虾皮，皮蛋，香菇，瘦肉，卷心菜等原料。它的口味清朗爽口。虾皮的原料是毛虾。它含有丰富的蛋白质，和大量的微量元素。营养。价值极高。不仅增强记忆力，也可预防老年痴呆。虾皮和皮蛋在一起。味道更加爽口。

主料

大海虾 ：4～5个
皮蛋 ：1个
香菇 ：适量
卷心菜 ：小半个
瘦肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.将大海虾洗净去壳切成块状，大约一只虾切成四块的大小

2.瘦肉洗净切小条，皮蛋切丁，香菇浸泡切丁

3.取米淘净，米的量按人数来决定，即平时煮粥的米量。

4.将米放入高压锅，将准备好的料都放入高压锅，加上适量水，按平时的水量

5.大约4,5分钟左右，高压锅就会响了，在等待的过程中，将卷心菜切成小薄条。等高压锅气散完后，加入卷心菜，搅拌一下，继续关上锅盖煮，等第二次响了之后，开小火，再慢炖一会儿，差不多1,2分钟关火，等高压锅气自然散去以后开锅，加入葱花，适量盐，适量鸡精，即可。