煮粥（皮蛋瘦肉粥）怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

粥是国人最喜欢的一道主食之一，不管是早餐或者是晚餐宵夜都可以食用，而且粥可以放许多材料，肉食、蔬菜、或者是药材都可以结合起来下面给大家介绍最平常的皮蛋瘦肉粥，它是咸鲜口味的一道主食，美味不腻添加了多种材料熬制。

主料

大米 ：250
皮蛋 ：1个
瘦肉 ：80
葱 ：2根
姜丝 ：少许

辅料

盐 ：适量
植物油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

准备好主要材料和调料，将大米洗净后加入少许的盐和油进行搅拌腌制10分钟

皮蛋和葱进行切丁和切碎花

在锅中倒入三碗水在将大米倒入锅中煮至30分钟后进行搅拌以免防止粘锅也可以保持味道，煮到需要的稠度后添加少量葱花和皮蛋在煮至10分钟。

最后快要出锅后添加盐来调味，在吃粥是可以在添加葱花来调味，味道会更好