皮蛋瘦肉粥皮蛋怎么处理 飘香香 专业问答 2.07W 大中小设置文字大小 皮蛋去除外皮的泥垢,洗净后放入清水中煮三分钟。在煮皮蛋的时候可以添加少许的食盐和白醋,可以有效的去除腥味。皮蛋挑选的时候也要挑选个头较大,皮蛋晃动时没有声响的皮蛋最佳。皮蛋瘦肉粥在烹饪时可以添加少许的葱姜,增添粥的鲜味。 TAG标签:皮蛋 瘦肉粥 #