立鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

立鱼 ：1条
豆腐 ：2块
姜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.豆腐两块，轻轻的抹一层盐

2.立鱼一条，洗净，打花刀，用姜丝和盐腌十分钟左右。

3.葱洗净，切段。

4.起油锅，煎立鱼。

5.煎至两面金黄

6.放适量清水

7.开锅后，豆腐切块入锅。

8.盖上锅盖煮十分钟左右。最后撒上葱花，加入适量酱油。

9.鲜美的汤好了

烹饪技巧

汤煮成乳白色就说明可以了。