鱼骨豆腐汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有材料

2.锅中放油接着放入葱段，姜片，鱼骨炒香，

3.待鱼骨煎到金黄时接着放水烧开

4.再放入豆腐，接着熬，直到把汤熬到雪白，在放入盐调味即可。

烹饪技巧

鱼一定要先两面煎过，如果不介意，最好用猪油煎，更香且奶白效果更好。倒入水时一定是大火，这样在足够的温度下，水乳交融才能产生乳白的效果。