关于和妈妈学腌菜——腌韭菜花的餐饮精选

“在我们东北，一般这个时候就开始腌菜了，我以前没有腌过菜，现在和妈妈一起腌菜，很有意思，大家都夸我能干呢。韭菜花是儿子冬天吃涮羊肉必可少的调料。”食材明细主料韭菜花（1000克）盐（40克）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌...

“秋天到了，又到了做韭菜花的季节。”食材明细主料韭菜花（1000g）辅料无（无）调料盐（150g）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌韭菜花的做法步骤1、将韭菜花择掉老梗和枯叶，用淡盐水浸泡20分钟，反复冲洗干净。2、晾干水分。3、放...

“前段时间去超市看见整袋整袋的萝卜出售，一袋9块9，估计有20斤，好便宜，忍不住买了一袋，妈妈问我买这么多萝卜准备做什么呀，其实当我看到那一袋袋的萝卜时就已经想好了可以用来做什么了，说“晒点萝卜干天冷的时候包包子，再腌点...

“从小到大，我们老家吃韭菜花是只吃下面的嫩梗，没有人吃花朵的，直到玩美食群，才知道原来北方的朋友爱吃花朵，查找了一下美天的菜谱，都是些纯花朵加苹果雪梨绞碎腌制的酱，之后心姐就一直想，怎么才能结合南北的吃法，做成一道美味...

腌制的韭菜花，口感独特，非常美味，同时可以持久存放，可以作为日常饮食的小菜和调味品。那么，韭菜花的腌制方法是什么呢，如何腌制香气扑鼻的韭菜花呢。接下来，让我们一起看下面这篇文章，它会告诉你腌制韭菜花的方法一、韭菜花的...

现在是吃雪里蕻的季节，去菜市场买了40斤雪里蕻，打算腌起来做一道香辣雪里蕻，腌制过后的雪里蕻真是下饭的搭配能手，口味咸淡适中，自已腌的也不担心有添加剂，吃道放心，虽然自制美食也需要一种勇气，但去做开始才会有结果，一起来看...

大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜，白粥里面放带你那种腌菜，味道不说多好，但是那一碗粥就会以惊人的速度消失，当吃多了，也会有人抱怨，怎么整天吃腌菜，但是如今长大了，不管去哪里都喜欢带家里的腌菜到世界的任何一个角落，在...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟腌白菜和海鲜都含有多种人体所需营养和蛋白质，而两者混炒后会变得更加美味可口，腌白菜炒海鲜操作简单，容易烹饪，营养价值高的特点都广受大家的喜爱，腌白菜...

食材明细主料韭菜（500克）花生（300克）辣椒（70克）辅料生姜（10克）超辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌韭菜花生的做法步骤1、韭菜洗净沥干水备用2、红辣椒洗干净阴凉处晾干3、韭菜切碎4、花生煮熟5、韭菜腌制一小时后，倒入放凉的...

食材明细主料韭菜花（850克）梨（150克）姜（50克）辅料盐（130克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌韭花的做法步骤1、准备原料：韭菜花洗净、控干水份，梨去皮，姜洗净备用。2、姜擦丝。3、梨擦丝、韭菜花一起放入，加入盐。4、把韭菜花、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌酸菜丝是一款腌制的食品，是非常好吃的，但是这款腌制食品为了存放的更久，所以制作的时候放入了非常多的盐分，但是盐分吃多了对身体不好，容易导致高血压的...

众所周知，韭菜花酱是一道很美味的食物，曾经还在《舌尖上的中国》中火了一把。于是好多人都开始自己酿制腌造。包括小编的妈妈也最近在热衷腌制食物，不过很可惜，什么酱萝卜什么的都失败了。真是苦了小编了一个个的挨个试，那...

“腌韭菜是我们皖南这边的家常小咸菜，虽然登不上大雅之堂，但是寻常百姓家必不可少的家常小菜呢，这个嘛我是从小吃到大的！小时候家里没有菜的时候，妈妈总是割一把韭菜晚上腌，早上浇点熟香油就可以吃了！上学带菜的常客哦！腌的韭...

“韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”，在临沂这个北方城市尤为流行，秋季一到，市场上到处是卖韭菜花的。腌韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必备小菜...

食材明细主料韭菜（1g）辣椒（4个）大蒜（1头）辅料盐（2勺）香油（2勺）生抽（4勺）调料（3勺）中辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌韭菜的做法步骤1、韭菜洗净沥干水备用2、辣椒洗净备用3、将韭菜切成段放入容器中4、辣椒切成丝5、大蒜成沫或者颗...

食材明细主料新鲜蒜（2500克）辅料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）酱油（350克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖蒜的做法步骤1、买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天。每天换一次水。2、把1400克清水...

前几天去集市看到有卖韭菜花的，就买了一些，想做可以回去做韭菜花酱了，这样冬天吃火锅也就有调料了，这可以是吃火锅必备的呀，下面来了解下吧。主料韭菜花：1250g辅料盐：150g姜：1块详细步骤：第一步将韭菜花的硬梗用剪刀剪去第二步...

一至两年。韭菜花腌制7天至10天左右即可食用。腌好的韭菜花存放的方式不一样，保存的时间也会不同。韭菜花腌好之后，放进密封容器中，放在冰箱冷冻保存，最多可以存放两年之久。腌韭菜花使用的容器，需要洁净无油，这样可以避免...

“沙蚬，又叫蚬子，蚬子含有丰富的蛋白质，具有提高免疫力，壮阳壮腰，利尿消肿，祛脂降压，利造血，护肝的功效与作用。”食材明细主料蚬子肉（300g）韭菜花（100g）蒜蓉（15g）生姜（5g）小米椒（3个）辅料盐（5g）糖（10g）蚝油（10g）生抽（15g）芝麻油（10g）白酒（5g）咸鲜（口...

腌的韭菜花这是在北方非常常见的一类食物，大家都很喜欢的下饭菜，吃了还想吃，尤其是在冬日里，拿出来和自己想吃的食物拌在一起，咸咸的味道，胃里暖暖的，倒是好吃极了。是不容错过的美味，做起来的方法也很简单，是不是很心动吗，现在...

大家肯定都吃过腌制萝卜，现在出去，到哪个餐馆，都会给你准备一小碟腌萝卜，因为萝卜口感香脆，泡了之后闻起来也很香，是作为配菜的佳品，在我的记忆里，我最爱的就是妈妈做的腌萝卜，只要有腌萝卜，吃白米饭我也愿意。主料白萝卜：1根白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟前段日子妈妈开始腌白菜，今日兴高采烈把她的成果拿过来要我试吃，熬不过母亲殷切的目光，决定晚餐用她的腌白菜做一道腌白菜煮鳗鱼，白菜经过腌制，含有硝酸盐...

食材明细主料辣妹子（450克）胡萝卜（65克）大蒜（160克）姜（30克）辅料盐（50克）白糖（30克）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨西哥辣椒酱的做法步骤1、把辣妹子收拾干净，擦干水分。2、胡萝卜、姜洗干净，切成小块。3、大蒜去皮洗干净。4、...

“宝宝的早餐是一日三餐中最烦恼的。每天除了水饺，包子，牛奶就不知道要做什么了，当然，水饺，包子都是超市买的速冻的那种。突然间很想妈妈的味道，那时候家里很穷，妈妈用家里自己种的麦子磨成的面粉做饼给我们吃，妈妈做的饼是最...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟因为上次有点儿感冒，车妈妈给我弄呢，一点儿腌姜片。我平时不喜欢吃姜片儿的，因为我觉得太辣了，除了嫩姜以外。但是我发现妈妈弄的天香片和我弄的，简直就是...