美美厨房之香菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：200
猪肉 ：100

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香菇洗净

2.把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

3.猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

4.再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。

5.热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

6.放入焯好水的香菇，炒匀。

7.约炒3分钟左右，加盐

8.加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。

烹饪技巧

菇菌类用水焯一下，可去除本身的草腥味。