美美厨房之香菇肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：350
猪肉 ：200

辅料

胡萝卜 ：50
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香菇摘去根部洗净，用开水焯5分钟，胡萝卜洗净切成片；

2.葱姜分别切断和丝；

3.五花肉切片放入烧热油的锅里煸炒出油；

4.依次放入胡萝卜片翻炒；

5.放入炒好的香菇翻炒3分钟；

6.倒入酱油110g；

7.放入五香粉3g；

8.盐3g,鸡精3g;

9.倒入山楂酒5g;

10.蚝油5g,翻炒3分钟后出锅。

烹饪技巧

1、香菇要把根部去掉，洗干净再放入锅中开水焯一下，这样吃起来口感很好。2、最好配上胡萝卜在一起炒，这样营养丰富，还可以增加香菇的香气。