诱人的香菇胡萝卜烧面筋怎么做好吃又简单
这道诱人的香菇胡萝卜烧面筋选用了含有高维生素c的胡萝卜经过食用油的翻炒过后让我们的人梯更加的容易并且最大限度大吸收营养，香菇本身的营养物质也很高，烤出来的面筋又香又有色泽，也算是称得上是一道比较常见的小吃了。
主料
面筋 ：100香菇 ：200
胡萝卜 ：150
辅料
油 ：适量蒜末 ：5
水淀粉 ：适量
葱段 ：10
胡椒粉 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许
具体步骤
1.准备好洗净的食材：香菇剪菌柄，胡萝卜削皮，生面筋团成小球状。
2.香菇切块，胡萝卜切小滚刀块。
3.蒜切末，小葱切段。
4.中火坐锅：倒适量开水入锅，将面筋丸子入锅煮熟定型。捞出备用。
5.中火坐锅：锅热后倒适量油，爆香蒜末。
6.先将胡萝卜，香菇入锅煸炒2分钟。
7.放入面筋，少许胡椒粉翻炒和匀。
8.倒适量开水，刚没过食材为宜，小火慢烧至胡萝卜熟软。
9.调入适量盐和少许鸡精和匀，淋入水淀粉大火收汁，亮汁亮油后管火，撒上葱段和匀，起锅。
10.盛入盘中，即可享用。
1、面筋可用油炸也可用成品。油面筋，水面筋均可。2、烧食材时要小火慢煮，才不会糊锅且熟软好吃。3、淋芡收汁要火旺，一气呵成，才会亮汁亮油，成菜漂亮。
