茄汁毛豆仁的做法 茄汁毛豆仁怎么做

“毛豆仁是末成熟的黄豆，是豆夹里剥出来的哦。
女儿很喜欢吃，就买了点，回家后看到家里还有一个番茄，于是就和它一起炒了，加了些番茄酱，她更喜欢了。
简单的改变，让宝贝爱上蔬菜哦。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁毛豆仁的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、剥好的豆仁洗净。

• 3、把番茄洗后切细块。

• 4、给毛豆焯水。

• 5、锅里入油炒香姜葱。

• 6、加入番茄酱。

• 7、加入番茄丁炒匀。

• 8、加入毛豆仁炒匀。

• 9、加入适量开水，焖煮一会。

• 10、加入适量盐拌匀即可。

• 11、装碗。

小窍门

焯水后的毛豆仁容易炒熟。