美味的什锦意面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的什锦意面是由面条和各种自己喜欢的蔬菜搭配一起放入锅中制作成的一道私房菜，是一道经典的特色，制作好的吃起来口感细嫩，配上自家种的雪梨，味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃，让人味觉打开，大家在不妨自己在家里制作这道美食。

主料

意大利面 ：200

辅料

黄豆酱 ：适量
油 ：适量
平菇 ：适量
西兰花 ：适量
四季豆 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.锅中水烧开，放入意面，大约煮七八分钟，可以稍微加点盐，小心不要溢锅。

2.煮面的时候，准备蔬菜，平菇和花菜洗净，花菜切成小枝。

3.胡萝卜和四季豆切片。

4.意面煮软后，捞出，沥水，加几滴色拉油，以防粘连

5.热锅下油，炒蔬菜至软，加盐和料酒调味，四季豆可以先炒，多点时间。

6.最后加入意面，加一大勺黄豆酱，翻炒均匀即可。

7.成品

烹饪技巧

黄豆酱是咸的，盐要少放点。