美味什锦捞面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干面块 ：一块
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量
鱿鱼丸 ：适量
牛肉丸 ：适量
干鱿鱼 ：少许
金针菇 ：适量
红辣椒 ：一个

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：一勺
酱油 ：少许

具体步骤

1. 把各种肉类，肉丸，金针菇切丁，胡萝卜，红辣椒去籽切丝，西兰花切小朵，备用。

2. 开锅起火，放入少许油待油温升高下辣椒丝和各种肉类爆香备用，空锅再加入适量油把胡萝卜丝先下锅炒几下，再放入西兰花炒至大概七八分熟时，再放入刚才爆香过的肉类和金针菇丁炒几下，这时可以加入适量的盐，酱油，水淀粉翻炒几下入味即可加入适量的开水，这个过程可以盖上锅盖待熟即可。(开水下的份量要足够，捞面最好是有浓浓的汤汁淋在面条的上面，这样吃起来不置于太干也入味)

3. 接下来是煮干面块，准备一口锅加入足量的水，煮面的水要多一点，待水开时加入面块煮至熟透去水捞起装盘。面熟的软硬按个人喜好，喜欢面烂一点就煮久一点。

4. 这时淋上刚才弄好的食材汤汁在面条上，一碗香喷喷的什锦捞面到这就算完成了。

烹饪技巧

荤素搭配~冰箱有什么就下什么，不要太异类就行~