美味的什锦汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：500

辅料

细盐 ：适量
火腿 ：50
莴笋 ：适量
鸡蛋 ：2个
虾干 ：6个
鸡酱 ：适量

具体步骤

1.备新鲜的面条一份，鸡蛋一份，虾干一份，火腿一份，莴笋叶一份。

2.汤锅加水煮开。

3.将面条下锅，再加入适量色拉油。

4.煮至面熟透。

5.沥水出锅，用冷水微泡，再沥水备用。

6.热锅，将火腿片下锅微煎。

7.加入适量清水及干虾仁。

8.煮开后，加入莴笋叶。

9.加入适量细盐。

10.加入适量鸡酱。

11.再将煮好的面条回锅煮开既可。

12.最后装碗后再将白煮好的鸡蛋切片摆碗既可食用。

烹饪技巧

新鲜的面条，加点色拉油煮制可使面条更顺滑。