美味茭白炒意面#百味来意怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茭白是一种非常健康的蔬菜，富含大量的维生素及蛋白质、碳水化合物。味道鲜美，适合为人体所吸收。它可以使人的皮肤软滑细，不仅利尿止渴，还能补虚健体。今天给大家介绍的是一款美味可口的茭白炒意面#百味来意，脆嫩可口的茭白配上猪瘦肉和意面，让你欲罢不能。

主料

茭白 ：150
意面 ：150
猪瘦肉 ：100

辅料

油 ：3ml
盐 ：3
香葱 ：5
酱油 ：1ml

具体步骤

1.准备食材：意面、茭白、猪瘦肉；

2.猪肉洗净切薄片，放油、盐、酱油腌制5分钟，茭白去壳，切块；

3.清水煮沸，放入意面煮8成熟；

4.捞出意面，放一点油拌均；

5.热锅，爆炒猪肉六成熟，起锅；

6.爆炒茭白，八成熟；

7.加入意面、瘦肉，翻炒；

8.放盐、葱炒均即可

烹饪技巧

1.意面比普通面难煮熟；2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香；3.炒瘦肉要大火爆炒，不要全熟，会老；4.喜欢吃海鲜的可以加入海鲜酱一起炒。