家常菜丝瓜炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：150
丝瓜 ：半条

辅料

生抽 ：少许
花生抽 ：少许
米酒 ：少许
盐 ：适量
白糖 ：少许
姜 ：少许
生粉 ：少许

具体步骤

1.瘦肉洗净切片，放少许生粉、米酒、白糖、盐、油腌制

2.丝瓜削皮，切块

3.姜洗净拍扁，热锅下油，下姜爆香

4.下入瘦肉快递翻炒，炒至瘦肉变色放少许生抽调味，再翻炒片刻熟后盛出

5.再次热锅下油下丝瓜翻炒，丝瓜变软熟时放少许盐调味

6.再放入煮好的瘦肉一起翻炒，翻炒均匀即可出锅