自己做的东北酱茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.6W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 长茄子 :3根 辅料 大葱 :适量盐 :适量油 :适量豆瓣酱 :适量 具体步骤 1.长茄子洗净去蒂,锅中倒油,中火加热,下长茄子煸炒 2.不断翻面煸炒,茄子逐渐变软 3.加入1勺豆瓣酱,用油煸香 4.加入葱花,煸香 5.加少许盐 6.加少量水,加盖焖2分钟即可 7.出锅装盘烹饪技巧因为长茄子是连皮在油中煸炒,因此并不会吸收太多的油。豆瓣酱本身就很咸,所以用盐时要谨慎,少量即可。 TAG标签:东北 茄子 好吃 东北酱茄子 #