驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做

“之前做的黄豆面，一直想做驴打滚，今天有空，动手做上一做，没有别的馅料，应该叫豆面卷更合适，东北是叫豆面卷，别的地方叫驴打滚，不管叫什么，好吃是王道O(∩_∩)O~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

驴打滚的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、糯米粉和澄粉加水混合成浓稠的液体。

• 3、放入蒸锅蒸熟，我用的高压锅，大火上汽之后三分钟关火就熟了。

• 4、蒸好的糯米糕，放凉到不烫手。

• 5、糯米糕放到保鲜袋里擀成长方形片状，剪开保鲜袋，沾上黄豆粉卷成卷就行了。