驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做

“驴打滚，呵呵我也不知道为啥这么叫法？我们管它叫豆面卷子，管它叫啥呢，总之照着做了，大家都说好吃呢。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

驴打滚的做法步骤

• 1、糯米面+生粉两勺+白糖适量~搅拌均匀。

• 2、用水调和成酸奶状的糊糊，

• 3、盖上保鲜膜，放在蒸锅上整大概三十分钟。

• 4、蒸好后取出晾凉，分成若干份，放在保鲜膜上面干成长条形状。

• 5、抹上豆沙馅

• 6、和卷紫菜卷一样，一点点的卷成卷。

• 7、黄豆面用锅炒成黄色，注意慢火，不停翻炒。

• 8、放入长方形容器里，卷好后的粘面卷放入都面子里滚上豆面，

• 9、切好。摆盘，如果带上班上吃的话，可以一个一个的切好后均匀的拌匀豆面，这样就不粘连了。