驴打滚的做法 北京特色小吃——驴打滚 驴打滚怎么做

“入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

驴打滚的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀

• 3、蒸盘抹上一层油，放入面糊

• 4、然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火

• 5、玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香

• 6、蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起

• 7、最后切成块即可食用

• 8、成品欣赏