驴打滚的做法 #蒸菜#驴打滚 驴打滚怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

驴打滚的做法步骤

• 1、取糯米粉放入盆里。

• 2、加水，搅拌成稠糊状。

• 3、取一耐热器皿，内壁涂一层植物油，倒入糯米糊。

• 4、入蒸锅，大火上气后蒸15-20分钟。

• 5、蒸好的糯米团搅拌一下，放至手可以接受的温度时把糯米团转移到铺了熟黄豆粉的垫子上。

• 6、擀成长方形面片。

• 7、切去不规则的四边。

• 8、抹上一层豆沙馅。

• 9、沿一边卷起。

• 10、表面再粘一层熟黄豆粉。

• 11、切段食用即可。

• 12、成品，甜甜糯糯，非常好吃。

• 13、最好短时间内吃完，久了糯米会变硬，口感不好。如果变硬了，可以重新加热一下。