蔓越梅玛格丽特饼干怎么做好吃又简单
蔓越梅玛格丽特饼干 ，各种饼干里面我最爱做玛格丽特饼干，尽管要比较费劲的筛蛋黄，只因那酥得不能再酥的口感，实在是太诱惑了。不管是大人小孩都喜欢，酸酸甜甜的蔓越梅搭配酥酥的饼干，营养也十分丰富，赶快做起来给家人一饱口福吧。
主料
黄油 ：100玉米淀粉 ：100
盐 ：1
低筋面粉 ：100
糖粉 ：32
熟蛋黄 ：2个
辅料
蔓越莓 ：42具体步骤
1.将糖粉、盐加入到软化的黄油里，用电动打蛋器抵挡打发黄油，打发到体积蓬松呈乳白色即可
2.将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。
3.将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀
4.将低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里
5.用手捏成絮状的时候加入蔓越梅（蔓越梅事先泡好晾干切碎）
6.在用手捏成比较松散的团。放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时
7.把冷藏好的面团取出，每个按8g左右的重量，戳成圆形，放入烤盘，再用手指轻轻在上面按压，使饼干呈现自然裂纹状态（烤箱预热160度）
8.最后送入烤箱中上层。150度烤20分钟（温度仅供参考）
9.酸甜可口
10.好吃
注意火候
